柬埔寨旅遊指南 — 特產

胡椒2
胡椒2

press to zoom
胡椒1
胡椒1

press to zoom
胡椒3
胡椒3

press to zoom
胡椒2
胡椒2

press to zoom
1/3

貢布胡椒

 

柬埔寨西南部貢布省出產的「貢布胡椒」被認為是世界上品質最高的胡椒。貢布胡椒擁有非常悠久的歷史,據說從吳哥王朝時代就已經開始種植。因加工方式的不同,貢布胡椒有白色、黑色和紅色等,各自擁有獨一無二的標誌性花香味。貢布胡椒在2016年更獲得「受保護地理性標示」,是柬埔寨第一個受到歐盟保護的食物。

Source: @delishezspices

mango1
mango1

press to zoom
mango2
mango2

press to zoom
mango1
mango1

press to zoom
1/2

芒果乾

 

芒果是柬埔寨的主要水果之一,每年產量可達170萬噸。因柬埔寨日夜溫差較大,土壤適宜。因此,柬埔寨的芒果果肉細膩、香氣醇厚,而且結糖量特別高。柬埔寨的新鮮芒果經過清洗、削皮、切片、糖漬、烘乾等工序後,變成一片片香甜柔韌的芒果乾。柬埔寨芒果乾逐漸在全球市場上普及,成為柬埔寨當地旅遊特產之一。

Source: sohu, 中國政府網

腰果2
腰果2

press to zoom
腰果1
腰果1

press to zoom
腰果3
腰果3

press to zoom
腰果2
腰果2

press to zoom
1/3

腰果

 

腰果是柬埔寨的特產之一,它含有豐富的營養價值,包括:蛋白質、維生素、各種礦物質等。柬埔寨的腰果成熟期是每年的3至5月,進入4至5月份的時候,腰果樹上便會掛著紅色、黃色的腰果果實。現時柬埔寨的腰果種植面積約15萬公頃,並計劃在將來擴充種植面積超50萬公頃。

Source: @HealthycashewnutII, 佑佑媽媽

榴槤 2
榴槤 2

press to zoom
榴槤 1
榴槤 1

press to zoom
榴槤 2
榴槤 2

press to zoom
1/2

榴槤

 

柬埔寨是個榴槤盛產國,每年收穫約3萬6千多公噸榴槤。而在眾多榴槤品種當中,出產自柬埔寨南部貢布省的貢布榴槤是最為有名,被當地人喻為國家級水果。貢布榴槤的果肉呈金黃色、肥大、肉質紮實,但口感柔軟、香味濃郁,並且回甘味持久,是到柬埔寨旅遊必試之選。

Source: Tripadvisor, Steemit

rice2
rice2

press to zoom
rice 1
rice 1

press to zoom
rice2
rice2

press to zoom
1/2

香米

柬埔寨香米於世界大米會議上獲得四次「世界最佳食米」冠軍。柬埔寨香米種類繁多,當中的茉莉花香米是最為有名的。茉莉花香米是由湄公河河水種植,口感細膩、濃香醇厚,煮熟後更會散發出淡淡的茉莉花香氣。

Source:  Alan Kao Facebook, Sun GE Facebook