柬埔寨旅遊指南 — 特產
貢布胡椒
柬埔寨西南部貢布省出產的「貢布胡椒」被認為是世界上品質最高的胡椒。貢布胡椒擁有非常悠久的歷史，據說從吳哥王朝時代就已經開始種植。因加工方式的不同，貢布胡椒有白色、黑色和紅色等，各自擁有獨一無二的標誌性花香味。貢布胡椒在2016年更獲得「受保護地理性標示」，是柬埔寨第一個受到歐盟保護的食物。
Source: @delishezspices
芒果乾
芒果是柬埔寨的主要水果之一，每年產量可達170萬噸。因柬埔寨日夜溫差較大，土壤適宜。因此，柬埔寨的芒果果肉細膩、香氣醇厚，而且結糖量特別高。柬埔寨的新鮮芒果經過清洗、削皮、切片、糖漬、烘乾等工序後，變成一片片香甜柔韌的芒果乾。柬埔寨芒果乾逐漸在全球市場上普及，成為柬埔寨當地旅遊特產之一。
Source: sohu, 中國政府網
腰果
腰果是柬埔寨的特產之一，它含有豐富的營養價值，包括：蛋白質、維生素、各種礦物質等。柬埔寨的腰果成熟期是每年的3至5月，進入4至5月份的時候，腰果樹上便會掛著紅色、黃色的腰果果實。現時柬埔寨的腰果種植面積約15萬公頃，並計劃在將來擴充種植面積超50萬公頃。
Source: @HealthycashewnutII, 佑佑媽媽
榴槤
柬埔寨是個榴槤盛產國，每年收穫約3萬6千多公噸榴槤。而在眾多榴槤品種當中，出產自柬埔寨南部貢布省的貢布榴槤是最為有名，被當地人喻為國家級水果。貢布榴槤的果肉呈金黃色、肥大、肉質紮實，但口感柔軟、香味濃郁，並且回甘味持久，是到柬埔寨旅遊必試之選。
Source: Tripadvisor, Steemit
香米
柬埔寨香米於世界大米會議上獲得四次「世界最佳食米」冠軍。柬埔寨香米種類繁多，當中的茉莉花香米是最為有名的。茉莉花香米是由湄公河河水種植，口感細膩、濃香醇厚，煮熟後更會散發出淡淡的茉莉花香氣。
Source: Alan Kao Facebook, Sun GE Facebook